Những sự thật về dầu ô liu có thể bạn chưa biết

Chắc hẳn bạn đã đôi lần nghe về công dụng thần kỳ của dầu ôliu phải không? Hãy cùng Goût Français khám phá tất cả lợi ích của dầu ôliu trong bài viết sau nhé.

Dầu ôliu – “thần dược” cho sức khỏe

Trong tất cả các loại dầu, dầu ôliu được đánh giá là thực phẩm lành mạnh. Vì có chứa trên 70% axit béo không bão hòa – chất làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Nên dầu olive tốt cho việc điều hòa huyết áp cũng như hệ tim mạch.

Bạn có biết dầu ô liu có thể đầy lùi nguy cơ mắc các bệnh ung thư nguy hiểm không? Chất chống oxy hóa trong ôliu đã giúp ngăn ngừa sự hình thành các tế bào gây ung thư.

Dầu ô liu là nguyên liệu rất tốt cho sức khỏe | Photo by Juan Gomez on Unsplash

Cũng chính thành phần giàu axit béo nhưng lại không bị oxy hóa của dầu ôliu đã giúp các cơ quan nội tạng đào thải độc tố tốt hơn. Từ đó cải thiện tình trạng táo bón, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tinh thần cũng được thoải mái, giảm stress hiệu quả và tăng khả năng phản ứng của não bộ.

Ngoài ra, dầu ôliu cũng là nguyên liệu không thể thiếu trong công cuộc làm đẹp của chị em. Bạn có thể dùng chúng như mặt nạ dưỡng da hay dầu gội mềm tóc.

Giải đáp những hiểu lầm về dầu ôliu

Dầu ô liu rất tốt cho sức khỏe, nhưng vẫn có vài hiểu lầm về nguyên liệu này mà bạn nên biết:

Các sản phẩm dầu olive đều có lượng calories và chất béo ngang nhau. Việc chọn lựa dựa vào màu sắc đậm-nhạt hay đặt trong tủ lạnh để đánh giá chất lượng là không cần thiết.

Dầu ô liu ở mức nhiệt dưới 210 độ C vẫn có thể sử dụng để xào hay áp chảo thức ăn mà không gây độc tố.

Nghiên cứu chứng minh rằng dầu ô liu có vị hơi đắng chứng tỏ tốt cho sức khỏe vì có chứa nhiều chất chống oxy hóa, nên bạn đừng vội bỏ chúng nhé.

Nhiệt độ, ánh sáng là 02 tác nhân khiến dầu ô liu biến chất và đổi mùi. Bạn nên sử dụng lọ tối màu, tránh ánh nắng mặt trời để bảo quản chúng lâu hơn.

A l’Olivier là thương hiệu dầu ôliu danh giá nhất nước Pháp đã có mặt tại Annam Gourmet Vietnam

Tại Việt Nam, bạn có thể tìm mua các sản phẩm dầu ôliu, giấm trái cây của A l’Olivier tại Annam Gourmet.
A l’Olivier là thương hiệu dầu ôliu danh giá nhất nước Pháp. Dầu ôliu nguyên chất của hãng được làm từ giống cây ôliu tại vùng Provence & Địa Trung Hải, chính là một phép cộng hoàn hảo mang đến những món ăn ngon đậm chất Pháp.

Hãy liên hệ ngay với Goût Français nếu bạn đang cần sản phẩm dầu ôliu chất lượng.